درمورد مصرف سیر و ارتباط آن با اتصال پلاکت های فعال شده چه می دانید؟

نشان داده شده است که عصاره سیر سفید همدان کهنه از اتصال پلاکت های فعال شده با ADP برای بی حرکت کردن فیبرینوژن جلوگیری می کند.

این نشان می دهد که عصاره سیر کهنه از تجمع پلاکتی از طریق مهار گیرنده GPIIb/IIIa و افزایش cAMP جلوگیری می کند.

علاوه بر این، گزارش شده است که سیر خطر ابتلا به بیماری های انسداد شریان محیطی، ویسکوزیته پلاسما و آنژین ناپایدار را کاهش می دهد و خاصیت ارتجاعی عروق خونی و پرفیوژن مویرگی را افزایش می دهد.

هفتاد و هشت بیمار مبتلا به بیماری انسداد شریان محیطی برای دریافت سیر یا دارونما به طور تصادفی انتخاب شدند.

دوز سیر 400 میلی گرم سیر خشک و پودر سیر استاندارد شده خوراکی دو بار در روز بود.

هم مردان و هم زنان 40 تا 75 ساله در این مطالعه وارد شدند.

پس از دوازده هفته درمان، سیر سیاه مسافت پیاده روی بدون درد به طور مشابه چه دریافت سیر یا دارونما افزایش یافت.

به طور مشابه، تفاوتی در تغییرات فشار خون، ضربان قلب و اختلاف فشار بین فشار مچ پا و بازویی وجود نداشت.

هیچ عارضه جانبی شدیدی مشاهده نشد، اگرچه بیشتر افرادی که سیر مصرف می کردند (28%) نسبت به دارونما (12%) از بوی قابل توجه سیر شکایت داشتند.

این نشان می دهد که هر گونه بهبودی در علائم بیماری انسداد شریان محیطی با سیر ممکن است نیاز به درمان و پیگیری طولانی مدت نسبت به این مطالعه داشته باشد.

بسیاری از مطالعات in vitro و in vivo اثرات احتمالی پیشگیری از سرطان فرآورده‌های سیر و ترکیبات مربوطه را پیشنهاد کرده‌اند.

سیر سیاه اهواز حاوی تعداد زیادی ترکیبات فعال زیستی قوی با خواص ضد سرطانی است که عمدتاً مشتقات آلیل سولفید هستند.